La Birreria
Tofe ist der Pirreria? - (Snoopy)
lunedì, giugno 30, 2003brassato da Aske 11:29 permalink commenti (1)
Qui e' il paradiso! Birra gratis, barbeque gratis, cameriere disponibili, piscina jacuzzi, musica...
brassato da Aske 11:26 permalink commenti (2)
Sondaggi canadesi: cosa porteresti su un'isola deserta? 61 su 100 la birra canadese seguono: la(il) partner, angurie (?), ghiaccio e televisione. Sondaggio II: quali sono le parole piu' usate in Canada? 1. "Eh?" Gia' mi immagino un giocatore di hockey senza denti pieno di birra che appena gli dici qualcosa ti fa "Eh?". Ma poi ti picchia col bastone.
2. "two-four", che e' slang per "birra"
brassato da Aske 11:24 permalink commenti (1)
Parlando di mercati da conquistare, come la vedete l'India dove si beve per ora solo mezzo litro a testa all'anno?
Li' e' proprio guerra tra i colossi.
brassato da Aske 11:19 permalink commenti
Questa e' bella: da che esiste la legge che obbliga a ripagare circa 25 centesimi le lattine vuote a chi fa questa restituzione di vuoti per il riciclaggio, i tedeschi bevono meno! Succede perche' restano indecisi tra il buttare la latta di birra o riportarla, e cosi' per somma pigrizia non la comprano nemmeno.
brassato da Aske 11:12 permalink commenti
Perche' forse non ve ne siete nemmeno accorti: c'e' una bella lotta per assicurarsi il controllo dei mercati finora abbastanza chiusi, come per esempio quello italiano (la stessa Peroni era ancora a conduzione famigliare, come la Forst o la Menabrea, giusto per fare di nomi), e lo potete vedere da quanta pubblicita' si fa adesso. E' davvero aumentata negli ultimi anni, ma alla fine, grazie a persone che hanno la passione e cercano di spiegare agli altri, la spuntera' chi fa la birra buona, non chi compra la piu' gnocca.
brassato da Aske 09:55 permalink commenti
Il rischio era proprio questo anche qui, ma secondo me non si e' realizzato perche' la ragazza non creava identificazione. Il testimonial di un prodotto tende a essere ricordato per quello, e tutti dimenticano chi e' davvero. Ha funzionato con il baffone Moretti. E per fortuna si sa anche che e' Orso Maria Guerrini (ma lui stesso dice che ormai la gente lo riconosce piu' per la pubblicita' che per i suoi lavori teatrali). Ma non con la ragazza. Quindi e' bene aggiungere qualcosa, per esempio insistere sulla questione che si manterranno i metodi tradizionali, che l'associazione con il grande distributore sara' proprio a fini di allargamento delle vendite. E davvero evitare di scadere nel commerciale.
brassato da Aske 09:51 permalink commenti
Buongiorno seguaci, oggi ho qualche buona notizia, e temo che questo post sara' un po' lungo. Stamattina arrivando qui a Milano ho visto la nuova cartellonistica Peroni; si, lo so che sembra accanimento da parte mia, ma non e' vero. E' che effettivamente sono attivi e presenti, e allora parlo di loro perche' e' quello che vedo. Beh, qualche post addietro avevo proprio supposto che una pubblicita' di birra debba proporre la birra, e non delle donne. Adesso attenzione: perche' in Usa soprattutto e' cosi' tanto diffuso il fenomeno delle microbreweries e dell' homebrewing? Risposta? Forse perche' le birre commerciali se ne fregano di far roba buona tanto vendono con le tette? (Continua)
Comunque, la nuova pubblicita' presenta la loro bottiglia su un letto di grano; fine. Semplice no?
Ricordate anche l'articolo del tipo che sosteneva "Belle le donnine, ma vendono meno"?
Ecco. Sembra la strada giusta. Niente contro la testimonial, che anzi e' proprio una bella figliola.
Ma ragioniamo un attimino:
vogliamo proporre un'immagine? Ormai il commercio va cosi', e la birra si vende piu' per l'immagine che da' di se' che per il suo gusto. Pensate solo che la SABMiller, nuova azionista di maggioranza Peroni, ha la Miller, che fa pubblicita' con due tope...ehm...tipe molto playboyzzanti. Ma gli americani per primi sostengono che la birra loro fa cagare. Oppure, come la vedete quella birra olandese che si permette tutti gli anni tre giorni di megaconcerti a Imola?
brassato da Aske 09:40 permalink commenti
venerdì, giugno 27, 2003Un tale entra in un bar e dice al barista: "Circa 1 euro..."
"Metti 10 boccali sul bancone e riempili con la spina".
Il barista esegue, e intanto il tale se li sgargarozza uno dietro l'altro.
Allora il barista gli chiede:
"Come mai mandi giu' tutto cosi' in fretta?"
"Se avessi tu quello che ho io, faresti lo stesso"
"Perche', cos'hai?"
brassato da Aske 10:45 permalink commenti (3)
Brewfest: ovvero festa della birra. E' ora, e' il periodo. Ma questa non so chi puo' andarci, tra di noi. E' in Colorado...
brassato da Aske 10:24 permalink commenti
La uberbeer della Samuel Adams (da molti ritenuta addirittura la miglior birra del mondo) e' la Utopias
brassato da Aske 10:11 permalink commenti
Lothar Leder, miglior triatleta europeo, sfida il suo rivale piu' forte, l'australiano Chris McCormack: "Ti aspetto all'arrivo con un boccale della birra locale". L'arrivo e' a Erding, Germania, casa della Erdinger, sponsor di Leder.
brassato da Aske 10:06 permalink commenti
Ho visto in un commento una richiesta di chiarimenti sulle spese che affronta un homebrewer. Il primo kit che vi linko e' quello di Mr. Malt, che nella versione base costa circa 60 euro. Alla pagina potete vedere cosa contiene, tutte cose che vi possono servire anche se in seguito pasate al metodo all grain (ovviamente questo appunto vale per ogni kit) Il secondo e' quello che ho io, quello della Coopers, ditta australiana. Il prezzo e' piu' o meno sempre lo stesso. C'e' da dire che ormai sono diversi i negozi che vendono i kit, a Milano come in altri posti. Navigate un po' tra i miei link di lato, provate A tutta birra o Roybeer.
Mi rendo conto che non ne ho mai detto niente, e adesso rimedio indicando i costi dei due kit piu' diffusi; infatti, e' meglio iniziare con il kit, piu' facile che non l' all grain (metodo che prevede dalla macina del malto fino all'assaggio, invece il kit offre gia' l'estratto di malto luppolato solo da far fermentare).
brassato da Aske 09:14 permalink commenti (1)
giovedì, giugno 26, 2003Aggiorno anche la situazione della mia birra: Intanto, provo a mitigare la botta aggiungendo un po' d'acqua, oppure la bevo mentre mangio formaggio, che si accompagna molto bene.
nuovamente potentissima, taglia le gambe. Fa una bella schiuma. E' il caldo che l'ha trasformata in molotov alcolica, ma ha il bel gusto delle ales.
Resta sempre il fatto che per la prossima devo usare acqua imbottigliata, cercare bene per evitare quelle che non sono "regolari" (perche' il Ministero della Sanita' avvisa che la stragrande maggioranza delle acque in bottiglia non va bene per contenuti, ma non dice le marche da evitare? Che cazzo, devi proteggere il cittadino e non mi frega niente se quei lercioni che smerciano porcherie finiscono culo per terra).
brassato da Aske 10:29 permalink commenti (4)
Ieri sera stavo guardando la tv, e ho visto la pubblicita' della Carlsberg. La birra e' messa al centro dell'attenzione, si vende quella e non l'immagine (e come ormai sappiamo l'immagine e' solitamente resa da una bella tipa), e c'e' uno slogan furbo: "probably the best beer in the world". Ora, una cosa che pochi ricordano o sanno: le "bionde" che beviamo oggi, tipo le lager o le pilsener, non potrebbero esistere senza la casa danese. Infatti, il lievito che permette la fermentazione necessaria alle bionde (una fermentazione a bassa temperatura) si chiama non a caso carlsbergensis, perche' elaborato nei laboratori di questa birreria. Bravo, grazie
Nel 1833 Emil Christian Hansen produce questo lievito e poi lo diffonde alle altre birrerie gratuitamente.
Un po' il concetto dell'open source di oggi, tutti usano questo prodotto liberamente e tutti sanno chi e' l'autore.
brassato da Aske 09:33 permalink commenti (2)
La Cerveceria cilena, azienda entrata nell'orbita Heineken, comincera' a vendere birra prodotta secondo la ricetta del colosso (terzo produttore mondiale), e con la marca della stessa olandese. Tutto questo, per racimolare qualche peso vendendo una birra piu' cara. Qui l'articolo
brassato da Aske 09:26 permalink commenti (1)
mercoledì, giugno 25, 2003Ecco, andate sul sito del Festival delle pubblicita' di Cannes, poi cliccate sulla sezione films, e nella form di ricerca in alto (e' piccola, guardate bene in alto verso il centro), digitate "beer". Saltano fuori le pubblicita' birrose che hanno vinto qualche cosa.
brassato da Aske 11:41 permalink commenti (1)
E adesso ritorniamo alle pubblicita' Hanno risposto che davvero e' solo una parodia. Io pero' intendevo che "mica male, mica mi offendo", cosa cavolo c'e' da offendersi se siamo maschietti da 3B? Comunque, ecco cosa trovo: un articolo di un tizio che inizia lamentando che a Canness, Palma delle pubblicita', quelle delle birre erano SENZA RAGAZZE. Immagino che il marito americano, se porta a casa la latta di birra delle tipe biutte, si prende una carica di legnate dalla moglie...
Vi confesso che uno dei thread in cui ho piantato un seme di discordia, a Realbeer, tratta della Miller e della pubblicita' "catfight", quella con le modelle tipo playboy (cercate tra i miei post vecchi).
Io ho detto: "sembra che le ragazze di qui (di realbeer) vedano questa pubblicita' solo come una parodia del luogo comune sul maschio delle tre B, beer-babes-boobs"
intendendo che pensavo non l'avrebbero presa a ridere ma avrebbero piantato un putiferio femminista.
La cosa sembra grave, fino alla fine, dove viene fuori che effettivamente queste pubblicita' piacciono a tutti, ma quelle che fan senza vendono di piu'.
brassato da Aske 09:58 permalink commenti
Ok, era un po' una fregatura. Ha fini benefici, di raccolta fondi, e l'organizzatore dice che la birra e' un pretesto originale.
La Beer Belly Walk di cui postavo l'altro ieri e' lunga solo 2 miglia, con 4 posti ristoro dove imbirrarsi.
brassato da Aske 09:38 permalink commenti (2)
E c'e' chi inventa la birra che si raffredda da sola (tipo il caffe' che schiacci il fondo e agiti).
brassato da Aske 09:30 permalink commenti (1)
Le vendite di birra (oltre che quelle di azioni di birra) sono calate soprattutto nella costa est degli usa, per via di una primavera piu' fredda del solito; la gente non fa piu' picnic, feste e sagre, e beve meno birra.
brassato da Aske 09:28 permalink commenti
Questo articolo, sullo stesso argomento, e' piu' completo e chiaro, documentato. I grandi gruppi perdono molti soldi, per le varie "congiunzoni economiche" dei nostri tempi.
brassato da Aske 09:21 permalink commenti
"Francesi, americani e olandesi bevono meno birra, e le vendite calano", e' l'allarme della Heineken
brassato da Aske 09:18 permalink commenti
lunedì, giugno 23, 2003Complimenti a Pili e Isa, che giuocano a beachvolley nella homepage della Cruzcampo e sanno anche spillare.
brassato da Aske 16:22 permalink commenti
La miglior birra scozzese di quest'anno.
brassato da Aske 12:58 permalink commenti (3)
Gara interessante: la Beer Belly Two Run/Walk prevede che si corra/cammini (chi non si sente di correre...e adesso capirete perche') in coppia, con la particolarita' che ogni mezzo miglio (manco un Km) ci si fermi al posto di ristoro per bersi una birra (o in alternativa un liquore di radici o addirittura acqua).
Chi la fa con me l'anno prossimo? Voglio qualcuno che regga fino in fondo e non tocchi l'acqua! 
brassato da Aske 10:42 permalink commenti (6)
La grande birra slovacca Le birre erano servite in bicchierini di plastica, senza marca, e c'erano due "intruse", una delle quali era la Pilsner Urquell (Rep. Ceca), di cui ho detto qualcosa qualche tempo fa se non ricordo male...beh, la P.U. ha vinto la gara, ma l'altra straniera e' ben dietro alle slovacche (alle piazze d'onore la chiara e la scura della Stein, indipendente di Bratislava).
un esperimento "casereccio" condotto da questo giornalista con dei volontari (che si sono sgargarozzati quantita' di acqua&malto), volto a dimostrare quanto ottime siano le birre di uno dei Paesi nati dalle ceneri della Cecoslovacchia (ormai credo tutti siano convinti che da li' vengono quelle davvero buone).
brassato da Aske 10:37 permalink commenti (2)
Uso anche io un post di servizio: Intanto, continua il mio dibattito con quelli di Realbeer. Pazzi fanatici, calcolano l'IBU e si scambiano numeri (ah, la mia ha tot%...), ma forse non sono cosi' cattivi e "blind". Sono gia' diplomatici, con me che sono l'ultimo dei pivelli. Fatemi i complimenti e continuate a seguirmi
nel ringraziare tutti i visitatori (grazie ma a me non mi fregate con le perline di vetro), nel salutare come apostoli del messaggio che diffondo tutti coloro che mi linkano, voglio pero' ribadire che qui non linko altro che robe di birra, ragion per cui non sentiatevi offesi se non vedete il vostro link qui accanto.
Io non cancello i commenti, quindi lasciate sempre la vs url nel commento e chiunque li legga potra' venirvi a trovare.
D'altro canto, devo anche rimettere a posto i links medesimi, metter piu' homepages dei birrifici.
Questo smentisce un po' le teorie sociologiche sull'ingresso in una comunita', che si dice prevede un periodo di vita periferica, poi via verso il centro. SOno bastati due post un po' polemici e ho svegliato tutti.
brassato da Aske 09:46 permalink commenti (2)
venerdì, giugno 20, 2003Chi abita in provincia di Alessandria puo' approfittare di questa occasione, una serata di avvicinamento alla birra casalinga. E' a pagamento (e se vogliamo, costa anche troppo), ma alla fine c'e' degustazione, e allora SGOLATEVI tutto quello che vi sta dentro, cosi' vi ripagate!
brassato da Aske 11:48 permalink commenti (7)
Ieri sono andato a piantare un po' di casino nel forum di realbeer...beh, sembra che ci sia riuscito. E sono subito saltati su tutti! Pazzesco. "Se pensi che le birre americane siano solo bud coors e miller..." bla bla bla. Va beh, poveracci, doppiamente colpiti nel tronfio orgoglio che li gonfia piu' delle loro ignobili birre...
A un thread che suggeriva di non comprare birre francesi belghe e tedesche per motivi politici (paesi che non volevano la guerra, ma che sop non volevano permettere che gli usa si autoproclamassero slavatori dell'umanita', vive la france!), ho detto che certo non sono le americane le migliori.
brassato da Aske 09:37 permalink commenti (6)
giovedì, giugno 19, 2003Sciopero nelle consegne della birra. Ci si lamenta che i camionisti hanno scelto apposta questo periodo perche' mancano solo due settimane al 4 luglio, e quindi, proprio per la brama di birra, i "padroni" sarebbero costretti a cedere...
brassato da Aske 14:44 permalink commenti
Per aiutare gli homeless austriaci, la signora Bock (ma sara' un nome vero? Nel caso, sarebbe proprio un destino! per chi non lo sa, bock e' un tipo di birra) ha pensato che per ogni litro di birra bevuta si potrebbero donare 10 centesimi. Con i soldi raccolti si possono comprare case per i senzatetto, che altrimenti non potrebbero nemmeno chiedere un sussidio (o magari sono tonto io: la notizia dice asylum, magari e' per chi cerca proprio asilo arrivando da fuori). A questo punto, na ha gia' comprate 29...
brassato da Aske 12:35 permalink commenti (4)
brassato da Aske 12:27 permalink commenti
Probabimente passa un po' nascosto, ma dobbiamo tenere conto che una volta gustata la bevanda, ci resta per le mani il contenitore. Cosa ne facciamo? Lo buttiamo per terra? Zozzi! In Germania hanno messo per legge che si trovino sistemi per il riciclaggio che non siano frustranti per il consumatore.
Lo ricicliamo? bah, ho poca fiducia nel sistema...qualche tempo fa per tele si era visto un servizio dove si vedeva che la raccolta differenziata veniva rimescolata in discarica.
brassato da Aske 12:23 permalink commenti
Gloria nazionale del sud dell'Australia, la Coopers ha anche prodotto il kit che uso io da homebrewer
brassato da Aske 12:11 permalink commenti
Sempre per le pubblicita', questa volta tocca alla Tinkoff creare scompiglio.
brassato da Aske 12:01 permalink commenti (2)
La real ale inglese e' a un buon prezzo sotto le 2 sterline. Questo emerge da un sondaggio del CAMRA, da cui veniamo anche a sapere che nelle zone del north-west inglese costa anche meno(1)(2).
brassato da Aske 11:57 permalink commenti
AAHAHHAHAA 1000!!! Un ubriaco sale in autobus, e si scontra con un tetsimone di Geova: "Merda, lo sapevo, ho sbagliato di nuovo pullman"
"Stai andando all'inferno!"
brassato da Aske 11:06 permalink commenti (1)
Due ubriachi camminano sulle rotaie della ferovia. Dopo un'ora che camminano, il primo dice: "Si, ma non e' tanto che e' lunga, e' che ha il corrimano basso..." Dai che passo i primi 1000
"Miseria se e' lunga sta scala!"
Il secondo risponde:
brassato da Aske 10:32 permalink commenti
mercoledì, giugno 18, 2003Il punto di partenza. Ottimo.
brassato da Aske 09:47 permalink commenti
martedì, giugno 17, 2003Se per caso il prossimo 13 settembre siete a ...Boston, allora non potete mancare a questo Festival, tipo Oktoberfest, solo che e' a settembre e non e' a Monaco. Ci sono pero' le 6 birrerie originali di Monaco.
brassato da Aske 10:09 permalink commenti
Torno nuovamente a discorrere di pubblicita'. Ormai ne identifico di tipi, ma andiamo con ordine. Cosa ci aspettiamo da una pubblicita' di birra? Credo che ci si aspetti un riferimento alla tradizione, della birra in genere e della ditta che produce quella particolare birra; quando questa tradizione c'e'. Oggi ho visto le pubblicita' della Affligem: c'e' solo questo calice, che richiama alla memoria il Graal come gia' dissi in altro post, e degli slogan che mirano a "santificare" la bevenda (che alla fine e' comunque prodotta secondo regole monacali), tipo "benedettino chi l'ha inventata". Ci sono poi birre che mescolano: la Moretti accompagna al bicchierone di bionda l'ormai notissimo "Baffone", che porta per esempio al Doge il tesoro piu' grande, ovvero del cereale da maltare per la birra. Qualcuno ha poi visto certe marche che la birra la tolgono dalla pubblicita'?
Poi, voglio VEDERE la birra di cui si parla.
Solo alla fine posso accettare un/a testimnial, che identifichi la missione dell'azienda.
Ugualmente, la Bud americana propone solo la sua bottiglia.
E dire che in altre "sottomarche" mescolao bene la birra al testimonial (Valentino Rossi, per dire...cosi' capite di chi parlo)
brassato da Aske 09:55 permalink commenti
lunedì, giugno 16, 2003Ormai credo che non esista piu' un posto dove l'acqua vada bene per la birra; le industrie trattano acqua pressoche' distillata, aggiungendo quello che serve per ogni tipo di birra. Ma anche a farsela a casa, beh, tutti cacciano qualche porcata chimica per depurare le acque dalle altre porcate chimiche che la nostra societa' produce. La mia birra ha questo retro acidulo, che da' un po' fastidio, e rovina un risultato che sarebbe sul buono (diciamo un 7 e mezzo su una scala di 10). La prossima volta mi tocchera' provare con quella imbottigliata, naturale, non gassata. Spero che non sia di quelle alla trielina!
brassato da Aske 12:27 permalink commenti (2)
Un ubriaco a una tizia: "Si, pero' a me domani passa"
"Ciospa, piu' che racchia!"
E lei:
"Sei ubriaco marcio!"
brassato da Aske 11:41 permalink commenti
Tre ubriachi sono alla stazione, e sentono l'avviso di partenza del treno. Non fa in tempo pero' a buttare su il terzo, perche' il treno ha gia' preso velocita': "Dispiacera' di piu' a loro, che erano venuti a salutarmi..."
Si mettono a correre, per arrivare al binario, e il treno e' gia' in movimento. Il controllore aiuta il primo a saltare su in corsa, poi aiuta il secondo.
"Mi dispiace, signore, ma non ce l'abbiamo fatta"
brassato da Aske 11:28 permalink commenti
Un tipo completamente ubriaco, in un bar, chiede al cameriere: Il tipo si incammina, ma fradicio com'e' non gira a destra, e continua dritto, finche' non cade nella piscina che c'e' fuori: "Per favore, per favore, non tirate l'acqua!"
"Cameriere, dov'e' il bagno?"
"Sempre dritto per quel corridoio, poi girare a destra"
brassato da Aske 11:22 permalink commenti
Simile: "Papa', papa', come si fa a sapere quando si e' ubriachi?" "Ma papa', c'e' un signore solo..."
"Vedi quei due signori? Beh, se io fossi ubriaco, ne vedrei quattro!"
brassato da Aske 10:53 permalink commenti
Un ubriaco, in un bar, si rivolge al cameriere: Il cameriere gli risponde gentilmente: E l'ubriaco:
"Boiavacca se sono ubriaco! Vedo doppio!"
"No, e' che siamo gemelli".
"Tutti e quattro?"
brassato da Aske 10:50 permalink commenti
Prima notizia stamattina, che e' vecchia e risale a venerdi' scorso: Geniale il tipo che accomuna il marchio birraio ad altri marchi "molto amati, come le sigarette Marlboro". Quando ti trovo, ti spacco un boccale da litro di quelli con il fondo spesso sul capoccione, e poi ti spengo le sigarette (io NON fumo) nelle narici. Che caproni!
la SABMiller punta a invadere il mercato europeo, che come e' noto "ama i marchi americani" (ma dove cz vive sto scemo? in Usa? 
si rende conto delle czte che dice? sembra che davvero siano convinti di sta minchiata), con la genuina birre Miller, simbolo liquido dell' America.
brassato da Aske 10:06 permalink commenti
sabato, giugno 14, 2003UAZ UAZ UAZ! come dice il nero genio del male e la mia birra, che è ancora più forte della precedente, me la sbevazzo a garganella
Ho passato anche le 800...il che vuol dire che solo sta settimana ho fatto 300
brassato da Aske 15:44 permalink commenti (3)
venerdì, giugno 13, 2003Questo e' grandioso Sintomo: la birra e' insolitamente incolore e insapore Sintomo: birra insapore, parte frontale della camicia bagnata Sintomo: la gente parla producendo un'eco misteriosa Ho tradotto solo questi, per motivi di spazio, ma trovate tutto in questo gran sito
Prolema: hai il bicchiere vuoto
Soluzione: vai al banco e chiedi un'altra birra
Problema: bocca non aperta, o bicchiere applicatao dalla parte sbagliata rispetto all'apertura
Soluzione: vai in bagno, e fai pratica di fronte allo specchio
Problema: hai il bicchiere nell'orecchio
Soluzione: smetti di fare il pagliaccio
Si por acaso pasa de aki' el autor: he traducido en italian unos de los "problemas", pero he dicho que son tuyos 
brassato da Aske 12:13 permalink commenti
Questa associazione invece interessera' i piu' tecnici. Si possono anche trovare articoli che spaziano oltre la produzione.
brassato da Aske 12:00 permalink commenti
Una cosa che sembra molto interessante agli ispanici, e' piazzare i filmati delle pubblicita' delle birre che fanno nelle homepages. Gia' ne ho visti in quello Cruzcampo, e adesso anche in questa pagina uruguagia della FNC. Guardate ste pubblicita', perche' alcune fanno...boh, uno si chiede che cz voglion dire (per esempio quella della Cruzcampo dove c'e' un trattore che va in un enorme campo di grano, visto dall'alto, piccolo e sperduto...)
brassato da Aske 11:51 permalink commenti
Il sito della Pilsen Callao (silenzioso, zittito) apre con un giochino: scegli il boccale e mettilo sotto la spina, trascinandolo col mouse (raton in spagnolo: topo). Il boccale si riempie e si apre una finestra pop-up con la sezione scelta. Ovviamente, non puo' mancare un boccale con "las chicas Pilsen", ovvero le testimonial femminili. Effettivamente connubio ormai consolidato in ogni forma di pubblicizzazione.
brassato da Aske 11:38 permalink commenti
E continuo con buoni esempi di design esperienziale, ossia di creazione di un mondo immersivo. Per esempio, questo sito San Miguel offre la possibilita' di crearsi un avatar e vivere in una citta' virtuale. La creazione del personaggio che vorrete interpretare e' molto complessa, particolareggiata. Vale la visita
brassato da Aske 11:29 permalink commenti
Adesso linko un po' di siti in spagnolo, a cominciare da questo istituto scientifico
brassato da Aske 11:26 permalink commenti
Come far maturare la birra?
Forse con la tecnica del cave-aging !
brassato da Aske 09:47 permalink commenti
giovedì, giugno 12, 2003tanto per farsi due ghignate
brassato da Aske 12:05 permalink commenti (1)
http://users.jagunet.com/~disrael/beer.htm
brassato da Aske 11:45 permalink commenti (1)
La storia dell'universo in un bicchiere di birra
brassato da Aske 11:40 permalink commenti
Compra compra, come diceva un ambulante a un amico anni fa
brassato da Aske 11:36 permalink commenti
Chi vuole cominciare a imparare la degustazione puo' partire da qui. Lo stesso autore della pagina suggerisce di approfondire anche con i corsi dell' Universita' della Birra, che ahime' io non potro' seguire per quest'anno almeno, per motivi di esami al master...
brassato da Aske 11:22 permalink commenti
La birra open source?
brassato da Aske 11:00 permalink commenti
post non birraio: ..hummm...qui continua a cambiare su tutto. Sono riapparsi termini italiani, sono spariti i commenti, ma in realta' ci sono ancora, manca solo l'indicazione. Ritorna 'commenti' invece di 'comments', e se cliccate su un 'commenti' dove spaete che ce n'e', ne trovate.
boh
brassato da Aske 10:58 permalink commenti
Oggi, in via Procaccini (Milano), ho visto tre megacartelloni di birre: Peroni, Forst e Bud (the king of beers, sostengono. Hanno avuto l'idea di mostrare la bottiglia con il tappo girato in su, a forma di corona. Mi sembra addirittura che una verisone precedente della pubblicita' il tappo fosse normale,e bastasse questo: infatti il tappo delle birre e' chiamato "a corona"). Per dire,che qualche giorno fa avevo gia' notato che stavano aumentando le pubblicita'. Forse e' dovuto solo all'arrivo dell'estate, e la birre e' rinfrescante, etc tutti i luoghi comuni associati alla bibita. Forse.
brassato da Aske 09:14 permalink commenti
mercoledì, giugno 11, 2003Spulciando i siti, sono arrivato su quello della American Homebrewers Association, con un link a Zimurgy che e' il loroo house-organ, la lor fanzine, il loro giornaletto. Nel numero di marzo/aprile parlavano del Rheinheitsgebot, le legge bavarese del 1516. Dal punto di vista americano, e' un relitto di un passato protezionistico becero. Beh, io non bevo "birre" americane... E aggiungo che e' una fortuna per il mondo che esistano delle leggi che regolamentano la produzione di commestibili.
brassato da Aske 10:35 permalink commenti
The Malt Show: su un canale via cavo di Houston, Texas, si puo' seguire questo simpatico programma che tratta delle forme bevibili del cereale maltato, ovvero birra e whiskey. Vengono invitati e presentati brewers, homebrewers e spero nessun alcolizzato 
ma c'e' sto tizio che nella pagina vedete vestito da americano proprio...
brassato da Aske 10:21 permalink commenti
Fare la birra: Malto, cereale maltato, che le industrie stesse comprano gia' pronto, a meno che non vogliano fare proprio tutto: per casa si puo' anche comprare un estratto, se non si vuole seguire il metodo all-grain Luppolo: se ne trova anche selvatico, ma non avete idea dei contenuti che ha. Invece quello che si compra e', per cosi' dire, testato. Sai quanto viene amaro, basta fare qualche calcolo. Lievito: per farsi la birra a casa, conviene uno start qualche minuto prima (20-30), e poi aggiungerlo al mosto gia' rivitalizzato. Sembra facile?
Acqua, scelta bene per le industriali, ma in sostanza basta che sia pulita per la produzione casalinga
Beh, NO
brassato da Aske 10:10 permalink commenti
Ho anche agiornato i links, con l'aggiunta del richiesto sito Guinness. Per dimostrare che non disprezzo le stout. Ma la Murphys e' meglio.
brassato da Aske 09:05 permalink commenti
Sanguedigiuda! ho scoperto che gia' qualcuno ha studiato loe pubblicita' della birra. Ieri gironzolavo in rete cercando notizie e sono capitato su un thread di forse un paio d'anni fa in cui una tale cercava notizie per la sua tesi sulla pubblicita' delle birre... Vabeh, magari continuo ugualmente, faro' una cosa piu' sociologica...
brassato da Aske 09:01 permalink commenti
lunedì, giugno 09, 2003600visite! Adesso mi monto la testa, 40 contatti solo stamattina...
brassato da Aske 11:39 permalink commenti (2)
Proprio per non fare lo sbruffone, noto che ampiamente prima di me tal Bernardi ha parlato dello spot della Miller chiamato "Catfight". Nella pubblicita' (al blog di cui sopra trovate anche dei links) ci sono anche due ragazzi che blaterano su qale sarebbe la pubblicita' migliore, date le modelle a disposizione. Comunque esiste anche una versione "per donne".
Queste due ragazze, gia' note in Usa (modelle, di Playboy tra l'altro), hanno raggiunto una popolarita' che le ha portate dal Superbowl a WrestlingMania XIX, e a sequel del "fortunato" spot, accompagnate da Pamela Anderson. Non contenti infatti delle accuse di sessismo ricevute, i marpioni della Miller hanno rincarato la dose.
brassato da Aske 11:37 permalink commenti
Comunque, ho avuto nuove idee, e penso che mi impegnero' in un progetto che solo lateralmente tocca la produzione della nostra bevanda: la pubblicita' della birra. Se avete segnalazioni mettetele nei commenti, grazie a chi partecipa. Voglio studiarle.
brassato da Aske 10:34 permalink commenti (1)
Spavento. Ho fatto piu' di 50 contatti in un giorno solo! Anzi meno, perche' ieri mattina ero a 500 e oggi a 560! Grande...forse e' merito del pauperrimo esempio di stile che Zop ha avuto il buon cuore di postare sul suo blog !
brassato da Aske 10:27 permalink commenti
domenica, giugno 08, 2003ah, dimenticavo: per legge non si può vendere la birra che uno si fa a casa... beh, REGALO bottiglie di birra...BARATTO bottiglie di birra: ogni bottiglia la baratto con 3euro, o con copie cd di videogiochi belli e funzionanti così se passa qualcuno della finanza da qui sono...nei pasticci...
brassato da Aske 09:48 permalink commenti
Ok, passato i primi 500 oggi stappo e assaggio magari è venuta fuori na porcheria da antologia nel caso, vendo bottiglie di birra a 3euro l'una
brassato da Aske 09:46 permalink commenti
venerdì, giugno 06, 2003Beer Bottle Organ: un organo fatto con le bottiglie di birra, commissionato dalla Guinness. Al link comunque trovate tutte le notizie, l'idea era suonare e mantenere lo stesso suono anche a temperature diverse (il metallo delle canne, col caldo, si dilata); un'idea gia' settecentesca, usare il vetro. Si puo' anche comperare il cd!
brassato da Aske 16:41 permalink commenti (2)
Ok, questa e' davvero...boh, non si capisce nemmeno se e' vero. Soprattutto se si da' un'occhiata agli altri titoli riportati nella stessa pagina...comunque, ve la dico: un prete cattolico tedesco fa la birra nella lavatrice. Perche' il metodo gli permette di scaldarla e mescolarla allo stesso tempo. Sembra che in 10 ore ne abbia pronti 20 litri, per i fedeli che partecipano alle sue iniziative evangeliche. Sorgono questioni: dieci ore per fare 20 litri...boh, a mano quanto ci si mette...
E soprattutto: 20 litri per dei tedeschi? Ci va o una certo tempo, per farne una quantita' adeguata, o tante lavatrici.
Chissa' che gusto...magari come la Marston's, che tanti sembrano apprezzare ma secondo me sa di sapone
brassato da Aske 16:30 permalink commenti
Anche il sito che ospita la notizia che ho riportato prima e' ben fornito. Lo sto navigando adesso: se nel motore di ricerca mettete "birra" vi trova, a oggi, 84 risultati, che a occhio sono tutti interessanti.
brassato da Aske 16:15 permalink commenti
Ho gia' detto della birra piu' antica del mondo (Iran) finora ritrovata, della divinita' della birra sumera; adesso posto questo articolo che parla della piu' antica birra europea, che ha sul groppone circa 4400 anni, ed e' stata trovata in Spagna. Leggete l'articolo, vi dice che gli archeologi hanno rinvenuto due bicchieri di terracotta con tracce di birra in una tomba (uomo e donna) a Soria, "una regione di Pastiglia"...sic...hombre, nunca he oido algo como "Pastiglia"...penso volessero dire Castiglia, no?
brassato da Aske 16:07 permalink commenti
Ma toh, sembra una roba davvero spettacolosa, in realta' io il gelato di birra lo smagnavo gia' anni fa. Anche se forse non era di marca, e questo invece e' Newcastle
brassato da Aske 15:46 permalink commenti
giovedì, giugno 05, 2003Ho trovato anche questa riga, dove un buzzurro dice che Ninkasi e' la deva delle bevande "intoxicating", che ogni giorno prepara la birra per le altre divinita'.
brassato da Aske 10:55 permalink commenti (1)
Ninkasi era la dea sumera della birra. Nella letteratura sumerica e' stato ritrovato un Inno a questa dea, dove si spiega anche a grandi linee come si fa la bevanda. Se avete visitato questo secondo link, vi siete accorti che appartiene a una fantomatica Beer Church: ebbene, fatevi due ghignate. Chiunque puo' essere ordinato Ministro della Beer Church, e l'ordinazione sacerdotale e' riconosciuta da molti Stati degli USA. Vale a dire: potete sposare la gente, dare i sacramenti, ordinare altri sacerdoti...e tutto questo semplicemente riempiendo una form sul sito! Quasi quasi...
Ci sono anche storici che ritengono che l'addomesticamento del cereale e' avvenuto proprio per produrre la birra, prima ancora che per fare il pane: sarebbe avvenuta una fermentazione spontanea, e' chi vi ha assistito ha gradito il prodotto e ha dedotto che bisognava avere il cereale per avere la birra.
brassato da Aske 10:48 permalink commenti
Tutti i giorni viaggio dalla mia casetta piemontese (non nel senso che e' mia, ma ci vivo) fino a Milano, pendolarismo. Oggi mi chiedo: come mai non esiste una grande birra milanese? Sono ignorante io? Non credo. Credo sia colpa dello schifo che e' qui: puzza l'aria, non oso immaginare la composizione chimica dell'acqua (di sicuro non e' piu' H2O), e mi dico: e' chiaro che non puo' venirne niente di buono. Una birra buona ha ancora bisogna di un ambiente buono. Questo e' no spunto di immagine che, mi sembra, nessuno ha ancora usato. Almeno qui in Italia, non so all'estero. Magari i canadesi lo fanno, visto che vanno fieri dei loro boschi e delle loro acque limpide. In fondo ci si potrebbe puntare: la birra e' buona, e' sana, genuina, con valori che si richiamano a un ambiente anch'esso sano, in cui la socievolezza e' naturale, non indotta dal fatto che per un tozzo di pane si deve stare chiusi in fabbrica o ufficio per 40 anni. Immagini idilliache. Credo che cosi' si possa veicolare un immagine corretta.
Se qualche pubblicitario lo fa, datemi la percentuale
brassato da Aske 10:18 permalink commenti
Prima cosa, oggi: quando dico boiate dovete correggermi. Mi sono reso conto che ho visto la testimonial svaccata nel fieno, ma in realta' non e' cosi'. Seconda cosa, suggerisco 2 siti da guardare: sito2 e' quello della birra del "baffone": ho dato un'occhiata alla loro rassegna stampa, che purtroppo si ferma ad aprile 2003, ma e' interessante riguardo al tema che mi colpisce in questi giorni, ovvero la pubblicita'. Credo che il testimonial piu' azzeccato e riconosciuto, nel campo della birra, sia proprio il baffone, interpretato da tre anni a questa parte da Orso Maria Guerrini: adesso viaggia con la memoria alle avventure dei suoi antenati, gia' da tempo legati alla birra. Buona scelta per indicare la tradizione, anche se resta nella pubblicita' la bionda della casa, senza citare le altre (tipo La Rossa o la doppio malto); questo, credo, e' forzato dalla scarsissima cultura italiana...per noi la birra e' bionda. Beh, qualcuno davvero ignorante si stupira': la birra bionda e' un'invenzione decisamente recente. Solo grazie alle scoperte del lievito carlsbergensis (eh si', se vi ricorda il noto marchio non siete in errore), si e' potuta fare una fermentazione al freddo e con conseguente chiarificazione del prodotto. Nei tempi e' sempre stata, partendo dai piu' anntichi quasi un pastone, densa, in fondo e' fermentazione di cereali, poi piu' "liquida" ma scura. Pensate alle ales in genere.
sito1, e' quello di un'azienda che fornisce TUTTO il pub/microbirreria gia' pronto, e anche una preparazione (per quanto standard, meglio che niente, da quella si puo' andare avanti) a chi voglia appunto aprire una microbirreria. Giorni fa, mi dicevano dall' Universita' della birra che loro appunto aiutano qualli che vogliono imbarcarsi anche in questa avventura, danno una preparazione tecnica non nel senso che insegnano a far la birra, ma a tenere in piedi la baracca.
brassato da Aske 10:07 permalink commenti
mercoledì, giugno 04, 2003Oggi ho poco o niente da dire. Vorrei solo portare la vostra attenzione sulle pubblicita' della birra. Ma non dico in generale, parlo della cartellonistica. Forse e' solo un caso, ma ho notato che sta aumentando. Tutti i giorni in questa puzzolentissima Milano ne spunta uno nuovo, e ognuno ha il suo stile: la classica bionda, un po' svaccata nel fieno (per dire, genuinita', immagine, etc.); il bicchiere di abbazia, a forma di graal (come dire, e' quella definitiva, ti mantiene giovane, e varie altre potenze, piu' la tradizione, cristiana o di produzione che sia); la birra "pura"...etc., guardatevi in giro e meditate.
brassato da Aske 12:42 permalink commenti (1)
martedì, giugno 03, 2003L'identikit del consumatore di birra in Italia
brassato da Aske 13:12 permalink commenti
Il Saint-Pauli, squadra di calcio di Amburgo tedesca retrocessa in Terza Categoria, ottiene l'appoggio dei gestori dei locali a luci rosse della citta'. Che aumentano di 50 centesimi di euro il costo del boccale, per un certo periodo.
brassato da Aske 13:11 permalink commenti
La dottrina del "Sanchez to Sanchez to Smith", spiega come le grandi aziende nordamericane cerchino di assorbire le compagnie sudamericane, che sono senza soldi. In breve, e' un cambiamentodi proprieta' in diversi passaggi, con un iniziale appoggio di distribuzione e poi l'assorbimento.
brassato da Aske 13:09 permalink commenti
"Cocktail letale", lo chiamano. Io dico porcheria.
brassato da Aske 13:07 permalink commenti
Non ne ho ancora parlato, ma io vivo a meno di un'ora di macchina dalla fabbrica della Menabrea, la birra biellese che adesso e' legata al gruppo Forst. beh, e' buona
Ha una storia importante, quasi 160 anni, movimentati quanto lo potete leggere sul sito; negli ultimi anni e' venuta fuori come una delle migliori birre del mondo, vincendo a ripetizione 4 titoli al campioinato che si tiene a Chicago, Illinois, Usa (casa di Dan Peterson, tra gli altri).
