Risposte a demiurgo77, che ha letto il post lunghissimo e si è espresso con proprietà e sapere:

non toccarmi il vino! anche lui è nutriente
Niente da dire, anche a me piace, non nel senso che mi strafogo, ma un bicerìn ogni tanto. Ho però da obiettare sul "nutriente"; do per scontato che non sia nutriente quanto la birra: tanto per cominciare, immagino che la maggior gradazione alcolica implichi la minor presenza di zuccheri (semplici o composti che siano), che invece nella birra restano di più. Più alcool infatti vuol dire che la fermentazione ha consumato gli zuccheri. Inoltre, la birra è composta di cereali, che sono il primo e più semplice e più diffuso nutrimento per l'essere umano sulla Terra (grano --> farina --> pane, pasta etc.; riso --> risotti :) e farine; orzo --> orzoro :D caffè d'orzo :D e malto=BIRRA!!! farro, che sembra sia stato il primo cereale addomesticato in Italia...).

logico che laddove la vite avesse vita più facile venisse a sostituire il suo figlio prediletto a bevande che sgorgavano più limpide da altre fonti
Il cereale in generale ha vita MOLTO più facile della vite OVUNQUE. Si può coltivare fino ad altitudini che i vigneti non raggiungono nemmeno se ogm (!), in spazi decisamente più ristretti, e con terreni anche più poveri.

te li vedi i discepoli sentirsi dire "chi beve di questo calice... questo è il mio sangue..." e davanti gli occhi un boccale di birra? come minimo avrebbero potuto sospettare una lieve anemia divina!!!!
capisco lo spirito (!!!) insito nella battuta, ma ribadisco: la liturgia è stata codificata SECOLI dopo la trasmissione del messaggio, e a Roma, dove si beve vino.

il vino costa di più sotto tutti i punti di vista: necessita più cure, una terra migliore, più spazio, più sole; la raccolta deve essere accurata (i cereali tanto li devi macinare, anche col "gambo"; invece non s'è mai visto che nel vino ci metti il gambo del grappolo); la fermentazione è più lunga. i trasporti incidono (già ai tempi dell' Impero Romano) sul prezzo, visto che mica dappertutto si coltiva la vite (per esmpio, a Roma potevano arrivare dalla Toscana e dalla Campania, da dove però arrivava già anche il primo vino contraffatto, spacciato per marche superiori e invece porcheria). Proprio il fatto che sia più caro, secondo me, lo ha reso la bevanda più "nobile".

Grazie comunqe, penso tu sia l'unico che ha letto il post lungo, tutti si sono limitatia commentare l'ultimo :)

brassato da Aske 11:19 permalink commenti (9)